Вроде бы, сейчас достаточно средств по уходу за полостью рта, которые сто лет назад и представить было нельзя. Вот только ситуация с кариесом все ухудшается. Наши предки и представить себе не могли, что разрушаться зубы уже будет практически с рождения у многих людей. В чем причина? В сахаре!

Микробы, которые живут в полости рта, расщепляют сахар, превращая его в кислоту. И вот эта кислота губительна для зубов - она растворяет эмаль.

Достаточно сравнить уровень заболеваемости кариесом до появления рафинада: раньше, в среднем, 60-летний человек имел 1-2 больных зуба, а сейчас даже 12-летние дети имеют 3-5 поврежденных кариесом зуба.
 

К сожалению, практически невозможно исключить сахар из рациона, поскольку он есть в самых разных продуктах. Однако важно соблюдать элементарные правила, которые позволят снизить уровень воздействия продукта на эмаль: